2012年11月7日(水)放送 みどころ 北海道別海町 北海シマエビの味噌汁 野付湾に面する別海町では、打瀬舟漁が盛んだ。北海道遺産にも指定されているこの漁は、白い帆で推進力を受けて進む舟で北海シマエビを穫る。「北海シマエビの味噌汁」は、茹でた海老を味わい、食べた後の頭でダシをとる家庭料理。北の冷たい海で育った独特なイキの良さを味わえる。 バックナンバー 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 一覧ページ >