2012年9月19日(水)放送 みどころ 静岡県浜松市 乃木そば 浜松では、奥山半僧坊に参拝した帰りに「乃木そば」を食べるのが定番。明治時代に乃木将軍も食べたことからその名がつけられた。その特徴は何といっても静岡特産の鰹節に薄口醤油と白醤油を混ぜた濃厚なダシ!醤油を入れてから火を止めるまでの「間合い」が大事だとおふくろは教えてくれた。 バックナンバー 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 2024年8月21日(水)放送 群馬県藤岡市鬼石 とっちゃなげ汁 一覧ページ >