2011年11月30日(水)放送 みどころ 広島県竹原市 魚飯 安芸の小京都と呼ばれる町並みが美しい竹原。ここではお祝い事や祭事のおもてなし料理として「魚飯」が食べられてきた。「魚飯」とはご飯の上に瀬戸内海でとれた穴子・コチ(牛尾魚)・海老・椎茸を盛りつけ、ダシを注ぐなんとも贅沢なお茶漬けのこと。おふくろも新婚旅行から帰ってきた時、姑に振る舞ってもらった。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >