2011年4月20日(水)放送 みどころ 福岡県福岡市 丸天うどん 福岡市はうどん、蕎麦の発祥の地。うどんに載せる具材も様々あるが、中でも「丸天」は福岡市の人々に愛されている。「丸天」とは魚のすり身を丸い形に揚げたものを指す。おふくろが作るごぼうのささがきが入った「丸天」は店を訪れるお客さんにも評判だ。イリコとかつおのダシに「丸天」とネギだけのシンプルな組み合わせだが、大きな「丸天」は食べごたえも充分だ。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >