2011年3月2日(水)放送 みどころ 徳島県・勝浦町 おみいさん 毎年桃の節句が近づくと、町中至る所で雛人形が飾られることで有名な勝浦町。「お味噌さん」から転じて「おみいさん」と呼ばれるこの料理は、徳島県では一般的な、糀の割合の多い米味噌を使った雑炊のこと。毎朝早くから味噌作りをしているおふくろ一家。鰹節、昆布、イリコのダシとおふくろ手作りの米味噌が利いた優しい味だ。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >