2010年12月1日(水)放送 みどころ 島根県津和野町 うずめ飯 島根県の南西に位置する津和野町は山陰の小京都と呼ばれ、白壁の家並みが続く古きよき町。この津和野町で昔から人々に愛されているのが「うずめ飯」だ。一見、ご飯に汁がかかっているだけに見えるが、かき混ぜてみると、にんじん・しいたけ・かまぼこなど賽の目にした具材が出てくる。ご飯で具をうずめて客人に振る舞うのが津和野の人の「奥ゆかしさ」とおふくろは教えてくれた。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >