2010年11月10日(水)放送 みどころ 三重県・名張市 牛汁 名張市は伊賀盆地南部に位置し、山野と渓谷などの美しい自然に囲まれている。この地域で愛されている「伊賀牛」は松阪牛などのブランド牛にも劣らない味が自慢。その細切れに和風だしを合わせたものが一般的な「牛汁」だが、おふくろの「牛汁」はカレー好きの我が子のために作ったそうで、なんとカレー風味だ。牛肉を丁寧に湯通ししてから下味をつけ、そこに特製のカレーだしを注ぐ。体の芯から温まる味だ。 バックナンバー 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 2024年8月21日(水)放送 群馬県藤岡市鬼石 とっちゃなげ汁 一覧ページ >