2010年11月3日(水)放送 みどころ 三重県・尾鷲市 大敷き汁 三重県南部に位置する尾鷲市には、尾鷲港をはじめとして九つの漁港がある。この辺りでは定置網のことを「大敷き」と呼び、漁師がその昔大敷き網にかかった雑魚を船上で味噌汁にしたのが大敷き汁の始まり。おふくろは旬のアカイカやシオなどの魚介と、野菜をふんだんに使った「大敷き汁」を披露してくれた。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >