2010年10月13日(水)放送 みどころ 静岡県・御殿場市 御厨(みくりや)そば 富士山のふもとに位置する御殿場市。かつては伊勢神宮の荘園として栄え、「御厨」と呼ばれていた。おふくろの家には富士山からの湧水が引かれており、炊事には全てこの水を使う。この水で茹で上げ、山芋だけをつなぎに使ったもっちりとした食感が特徴の麺に、静岡県産の煮干しとかつお節を使ったダシを合わせる。孫にも好評だというおふくろの蕎麦。この日の出来栄えに大満足の笑顔を見せてくれた。 バックナンバー 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 一覧ページ >