2010年10月13日(水)放送 みどころ 静岡県・御殿場市 御厨(みくりや)そば 富士山のふもとに位置する御殿場市。かつては伊勢神宮の荘園として栄え、「御厨」と呼ばれていた。おふくろの家には富士山からの湧水が引かれており、炊事には全てこの水を使う。この水で茹で上げ、山芋だけをつなぎに使ったもっちりとした食感が特徴の麺に、静岡県産の煮干しとかつお節を使ったダシを合わせる。孫にも好評だというおふくろの蕎麦。この日の出来栄えに大満足の笑顔を見せてくれた。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >