ゲストは料理が大好きという相田翔子。相田さんが好きなお酒は白ワインということで、今回は白ワインにぴったりのおつまみ「鶏肉のマヨ味噌チーズ焼き」「マッシュルームとベビーリーフのチーズドレッシング」の2品を作る。
孝太郎と上地の二人が料理しながら、話題はもちろん相田さんの料理話。
休日は陶芸などをすることもあるそう。また、セメント工場や石油コンビナートが好きで見に行ったり・・・？と不思議な一面も垣間見せる。さて、二人が作った料理の感想はいかに？

＜鶏肉のマヨ味噌チーズ焼き＞
材料　（3人分）
鶏もも肉　　　小3枚
さつま芋　　　240g
牛乳　　　　　2／3カップ
塩・コショウ　各少々
ブロッコリー（1／4株）

マヨ味噌チーズ
　マヨネーズ　　　大さじ4
　味噌　　　　　　大さじ2
　とろけるチーズ　適量

【作り方】
（1）マヨネーズ・味噌を合わせる。
（2）鶏もも肉は、身の厚みをそろえてから塩・コショウをふる。
（3）マヨ味噌を塗り、上にチーズを乗せてオーブン（220℃）で10分ほど焼く。

※付け合せ　さつま芋のマッシュポテト
【作り方】
（1）さつま芋はアルミホイルに包み、オーブンで焼く。（250℃くらい・約20分）
（2）さつま芋は熱いうちにマッシャーでつぶし、鍋に入れて牛乳・塩・コショウで味を調える。

※付け合せ　ブロッコリー
【作り方】
（1）ブロッコリーを小株に分け、塩を入れた湯で茹でる。


＜マッシュルームとベビーリーフのチーズドレッシング＞
材料　（3人分）
マッシュルーム　　　1パック
ベビーリーフ　　　　2袋
スライスアーモンド　大さじ3

チーズドレッシング
　ブルーチーズ　　　30g
　粉マスタード　　　小さじ1
　白ワインビネガー　大さじ2
　レモン汁　　　　　小さじ2
　オリーブ油　　　　大さじ4
　塩・コショウ　　　各少々

【作り方】
（1）マッシュルームはスライスしてレモン汁をふりかけておく。
（2）ベビーリーフは洗って水分を拭く。
（3）アーモンドスライスはローストする。
（4）チーズドレッシングをボールの中に入れ、混ぜ合わせる。
（5）チーズドレッシングでマッシュルーム・ベビーリーフを和え、器に盛りアーモンドスライスを飾る。