ゲスト：影山優佳

メイン料理：納豆＆海鮮の最高丼

番組史上最多5品！影山優佳激推し！最高丼・豚バラえのき・カルパッチョ・ポテトサラダ・チータラおつまみを調理！
今夜の晩御飯の参考にぜひ！


＜レシピ＞
影山優佳 特製「最高丼」

【材料】（約3人分）
ネギトロ（まぐろたたき）　120g
納豆　1パック
たくあん　50g
コチュジャン　小さじ1/2
醤油　小さじ1
ごはん　3人分
青ネギ（小口切り）　適量

【作り方】
（1）たくあんを粗みじん切りにする。
（2）ネギトロ、たくあん、コチュジャン、醤油、付属のタレを混ぜた納豆を混ぜ合わせる。
（3）器によそったごはんの上に（2）をのせ、青ネギをちらす。



影山優佳 特製「豚バラえのき」

【材料】（約3人分）
豚バラ薄切り肉　9枚
えのき　1パック
ポン酢　大さじ2
白ごま　小さじ1

【作り方】
（1）えのきは石づきを除いて、9等分に分け、豚バラ肉で巻く。
（2）耐熱皿にのせ、ラップして600Wの電子レンジで、火が通るまで8～9分加熱する。
（3）余分な水分は取り除いてからポン酢をかけ、白ごまをふる。



「カルパッチョ+黒トリュフ風味のバルサミコ」

【材料】（約4人分）
鯛（刺身用）　1柵
サーモン（刺身用）　1柵
玉ねぎ　1/4個
塩・粗挽きこしょう　各少々
オリーブオイル　大さじ2
黒トリュフ風味のバルサミコ　大さじ1

【作り方】
（1）鯛とサーモンを刺身状に切り、器に並べる。
（2）玉ねぎを薄切りにし、軽く水にさらして水気を切り、（1）に盛る。
（3）塩・粗挽きこしょうをふり、オリーブオイルと黒トリュフ風味のバルサミコをまわしかける。


「ポテトサラダ+黒トリュフ風味のバルサミコ」

【材料】（約4人分）
じゃがいも　2個
にんじん　1/2本
きゅうり　1/2本
ブロックベーコン　60g
オリーブオイル　小さじ1
マヨネーズ　大さじ4
塩・粗挽きこしょう　各少々
黒トリュフ風味のバルサミコ　適量

【作り方】
（1）じゃがいもは皮を剥いて4～6等分に切り、やわらかくなるまで茹でて水気を切り、粗めにつぶす。
（2）にんじんは半月薄切り、きゅうりは薄く輪切りにし、塩（分量外、適量）をまぶしてもみ、しばらく置いて水気が出たら絞る。
（3）ベーコンは短冊切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりするまで炒める。
（4）（1）～（3）とマヨネーズ、塩・粗挽きこしょうを混ぜ、お好みで黒トリュフ風味のバルサミコをかける。


「チータラのレンチンおつまみ」

【材料】（約4人分）
チータラ　8本
七味唐辛子　少々

【作り方】
（1）耐熱皿にクッキングシートを敷き、チータラを少し離して並べ、ラップはせずに600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。
（2）チーズが固まるまで冷まし、お好みで七味唐辛子をかける。