令和の給食事情を大調査！庄司の母校凱旋SP！
今ドキ小学生はスープが苦手!?ミキティがスープを即興調理！
今夜の晩御飯の参考にぜひ！

＜レシピ＞

ミキティ 特製「パリパリミキティスープ」

【材料】
・鶏ひき肉
・キャベツ
・ニラ
・もやし
・春雨
・おろしニンニク
・おろし生姜
・塩こしょう
・中華だしの素（鶏がらスープ）
・水溶き片栗粉
・ごま油
＜ワンタンチップ＞
・ワンタンの皮
・油

【作り方】
（1）春雨を熱湯で戻し、食べやすい長さにカットする。
（2）ワンタンの皮は短冊切りにして油で色がつくまで揚げる。
（3）沸騰したお湯で鶏ひき肉をゆで、生姜・ニンニク・中華だし（鶏がらスープ）の素を入れる
（4）（3）にザク切りにしたキャベツ、1～2cmの長さに切ったニラ・もやしを加え、塩・こしょうで味を調える。
（5）（4）に春雨を加える。
（6）水溶き片栗粉とごま油を加え、とろみと香りを付ける。
（7）完成したスープを器に盛り、お好みで揚げたワンタンの皮をトッピングする。