寿司政の店内では沢木（古田新太）と舎弟のヤス（中丸雄一）とセツコ（石田えり）の3人がやや酔っ払いながらも深刻な話を続けていた。源さん（大河内浩）がちょっと前に「何も言わずにここを出て行ってくれ」と絶縁を言い渡したことを、気にするなとセツコは繰り返すように沢木とヤスに語る。一方で、10年前に出て行った寿司職人のテルとして寿司政に残り続ける沢木も源さんと自分との仲だから、源さんが出て行けと言った意図はわかりすぎるぐらいにわかっているので大丈夫だ、と応じるのだった。
日付が6月20日に変わったのをキッカケに、3人はお開きにしようと片付けをはじめる。そこで沢木は思い出したように、セツコに源さんと別れちゃダメだよとおどけたように話し出す。源さんは何かとんでもないことをしでかそうとしているかもしれないけど、その行動は俺が止める。俺が寿司政を救いさえすれば全てうまくいく。昼間は胸男（を名乗っているヤス）と2人で金策にまわり、夜は寿司を握り勘を取り戻すからと沢木はセツコに語りかけ、セツコはその言葉に涙ぐむのだった。
セツコを寿司政から送り出した沢木は、自分が本当にテルで皆に必要とされており、その期待に応えられそうな気がするとヤスに語ると、寿司政に居座ることに当初反対していたヤスもいつしか沢木と同じような気分になっていて…。