「カラフルな食卓でキレイ」
外食するときも、家で作る時も7つの色を取り入れるように食事を選ぶ。
自然と栄養素がバランスよく取れるようになる。

Beauty Spice
「ラムボールとたっぷり野菜のトマト鍋」

《材料》
＜ラムボール＞
ラム肉（なるべく赤身）　…200g
ハーブソルト、片栗粉　　…適量
卵　　　　　　　　　　　…1個
トマト缶　　　　　　　　…200g
＜鍋ベース＞
にんにく　　　　　　　　…1かけら
塩、コショウ、オリーブオイル、おろしにんにく、唐辛子…適量
コンソメスープ　　　　　…300ml
＜具材＞
お好みの野菜（白菜、カラーピーマン、しめじ、ブロッコリー、ニンジン、カボチャ、タマネギ、ごぼう、金時草など…）

《HOW TO》
1、ラム肉を包丁でたたき片栗粉を卵でといた物で1つずつ丸めボール状にする。
臭みが気になる方はここで一回下ゆでするのも◎。
2、鍋にお湯、コンソメ、トマト缶、ニンニク、唐辛子を入れてスープベースは完成です。
★ラム肉は脂肪の燃焼にいいのですが、それだけ食べると胃腸に負担がかかる。
★必ずたっぷりの野菜を一緒に食べることによって消化を助けてくれる。
3、2のスープベースにラムボールと野菜を入れて完成。

体も心も食事もバランスが大事。
あれが、だめ、これがダメと決めつけてしまうのでなく、楽しく食事を選ぶことがポイントです。
カラフルな食卓から、美をつくる時間。