ウチくる！？
福澤朗：戸越銀座
●魚和（ウオカズ）
【住所】
品川区戸越1-16-12
【電話】
03-3781-7539
【内容】
店頭で、まぐろの頭やカマ、尾の身、血合をメインに赤魚・あじ・いわしなど、毎日数種類の魚を焼いて販売しているお店。主にマグロを中心に販売しており、土曜日の特売などで新鮮な魚をさらに安く販売していたり、自家製のしめさばなども地元の人々を中心に人気を集めている。
・マグロの尾身（テール） 300円（税込）～
マグロのしっぽの部分を、店頭で焼いた珍しい一品。
・マグロの頭 980円（税込）
脂がのったマグロの頭を焼いた一品。ふわふわの身とカリッとした皮の食感を存分に味わえる人気商品。
【営業時間】
11：30～19：30
【定休日】
日曜日
----------------------------------------------------------------------------------------------
●いつものところ
【住所】
品川区戸越1-16-8
【電話】
03-3783-2340
【内容】
山形県では誰もが知っているB級グルメのどんどん焼や玉コンニャク、季節限定のいも煮など山形の名物を頂けるお店。
・どんどん焼き 300円（税込）
お好み焼き粉をベースに、きざみねぎ・きざみしょうが・ごまなどを入れ小判型に焼き、上に海苔・青のり・魚肉ソーセージをのせ割りばしに巻き、ソースで味付けし桜えびの粉末で香ばしさを出したもちもちした食感がやみつき間違いなしの一品。
【営業時間】
11：00～20：00
【定休日】
不定休
----------------------------------------------------------------------------------------------
●鶏＆デリ
【住所】
品川区戸越1-16-8
【電話】
03-3784-1801
【内容】
鶏を中心に国内外で人気のデリ惣菜を提供しているお店。ハワイで人気のアロハ醬油をベースに各種スパイスで味付けしたアロハ醬油唐揚げや、ジャンボチキンカツ・本場九州の甘酢タレを使ったチキン南蛮など、様々なデリ惣菜を多数取り揃えており、テイクアウトだけでなくイートインスペースを利用することもできる。
・モモからあげ 100g 270円（税込）
独特の甘みとコクが特徴のアロハ醬油をベースに、北海道産馬鈴薯の片栗粉の衣を使った外はカリッ、中はジューシーな人気のからあげ。
・にんにく風味 スタミナからあげ 100g 300円（税込）
下味のニンニクを増量したニンニク風味の唐揚げは、疲労回復、体力増強に抜群の一品。お好みで、ガーリックパウダーやジンジャーパウダーをかけて頂くとまた違った味を楽しむことができる。
・からあげハワイアン マンゴ サルサ トッピング 100g 370円（税込）
降り注ぐ太陽と熱帯の気候で育ったマンゴやパイナップル等のフルーツをふんだんに使い、サルサソースの辛さとフルーティーなトロピカルフルーツの味わいが絶妙にマッチしたハワイアンサルサソースをトッピングしたリピーター続出の人気メニュー。
【営業時間】
11：00～20：00
【定休日】
不定休
----------------------------------------------------------------------------------------------
●やきだい えん
【住所】
品川区戸越1-17-9
【電話】
03-6426-9187
【内容】
レトロモダンなおしゃれな店内は、大衆酒場のような親しみやすさや、アットホームな雰囲気が漂っており、女性一人で来店する方も多く、うな丼の他に魚貝の串焼きなどをリーズナブルな値段で頂けるお店。
・うな丼（生のりスープ付き） 900円（税込）
100％浜名湖産のニホンウナギを使用。ふっくらとしたニホンウナギにちょうどいいあっさりとした甘めのタレと、粒のしっかりした国産米との相性が抜群の一品。浜名湖養魚漁業組合から直接仕入れる事により、価格を抑えることができ、さらに、日替わりのスープが付いた、まさに利益度外視のサービスメニュー。
【営業時間】
14：00～23：00（L．O・22：00）／土・日・祝日14：00～22：00（L．O・21：00）
【定休日】
火曜日
----------------------------------------------------------------------------------------------
●焼き鳥 エビス
【住所】
品川区戸越2-5-3
【電話】
03-3783-6354
【内容】
創業42年。戸越銀座で最も古く最も安い焼き鳥屋。地元の人だけでなく遠方からもたくさんのお客様が来店し、お客様同士がすぐ仲良くなれるほどアットホームなお店。
・焼き鳥 100円（税込）～
40年来の秘伝のタレを使用した鮮度にこだわって仕入れた鳥や豚もつの品揃えが豊富な焼き鳥は、全て国産のお肉を使用。タレはもちろん絶妙な味付けの塩味も人気。
・チキンバーベキュー 150円（税込）
【営業時間】
平日 14：30～19：00
土・日・祝日 13：00～19：00
【定休日】
月曜・火曜
----------------------------------------------------------------------------------------------
●焼き小龍包＆鶏粥 龍輝
【住所】
品川区戸越2-6-4
【電話】
03-6426-8929
【内容】
皮から餡まで全て手作りの焼き小龍包や、親鶏を丸ごと使ったまろやかな鶏粥、自家製のピリ辛タレが人気の担々麺など、手作りにこだわった中華料理を頂けるお店。
・焼き小龍包 6個 540円（税込）
材料は全て国産のものを使用。国産豚うで肉をミンチにして、生姜・葱・調味料と合わせ攪拌機で20分ほど粘りが出るまで練り込んでから肉汁の元と混ぜ合わせた餡を、国産小麦粉を独自の割合でブレンドした生地で包み、大きな鉄板で焼き上げたカリカリでサクサクの歯触りと、中から溢れ出す肉汁がたまらない人気商品。
・鶏粥 300円（税込）
親鶏を丸ごと使用しており、新潟産コシヒカリと日高昆布を合わせ4時間かけて煮込み、親鶏のコクと日高昆布の旨み、コシヒカリの甘味とねばりが一体になり、まろやかなやさしい味が人気の一品。
【営業時間】
11：00～20：00
【定休日】
なし
----------------------------------------------------------------------------------------------
●後藤かまぼこ店
【住所】
品川区戸越2-6-8
【電話】
03-3781-5686
【内容】
おでんの材料を40種類以上用意しているかまぼこ店。イートインスペースでは、おでんやフライを食べられお酒セットやソフトドリンクセットなどサービス価格で頂くこともできる。
・おでん 80円（税込）～
家庭でつくるおでん材料はもちろん、店頭でしか食べられないおでん種まで、家庭では出せないプロの味つけが人気の一品。
・ちくわぶ 80円（税込）
・大根 80円（税込）
・ソフトいなり 150円（税込）
魚のすり身にカニ・チーズなどを混ぜ、おいなりで包んだお店のオリジナル商品。
【営業時間】
10：00～20：00
【定休日】
火曜日
----------------------------------------------------------------------------------------------
●パンのハリマヤ
【住所】
品川区戸越2-7-5
【電話】
03-3782-0796
【内容】
全て手作りのクロワッサンやロールパン・菓子パン・トースト・マフィンなどを頂ける昔ながらのパン屋。
・大辛口カレーパン 150円（税込）
後から辛さが広がる手作りカレーパン。
【営業時間】
8：00～21：00
【定休日】
不定休
----------------------------------------------------------------------------------------------
●蕎麦切り 翁
【住所】
品川区豊町1-7-6
【電話】
03-3781-8378
【内容】
飾り気のないほっとするような料理や、日常の普通の味を大切にしているお蕎麦屋。
・平日お昼のそば膳 1,030円（税込）
内容は、かけそば・天ぷら・菜の花からし味噌・茶碗蒸し・あさりのっけご飯・デザートの週替わりメニュー。
春をイメージした菜の花のからし味噌や、そばつゆで作る濃いめの出汁が特長の茶碗蒸し、その時期に美味しく頂ける天ぷらなどがセットになった豪華そば膳。そばは手打ちのそば粉8割つなぎ2割の二八そばで、ざるそば・かけそば、細麺・太麺から選ぶことができる。
【営業時間】
平日 11：30～14：00（L．O・13：45）／18：00～24：00（L．O・23：00）
土・日・祝日 11：30～15：00（L．O・14：30）／18：00～24：00（L．O・23：00）
【定休日】
火曜日
【住所】
品川区戸越1-16-12
【電話】
03-3781-7539
【内容】
店頭で、まぐろの頭やカマ、尾の身、血合をメインに赤魚・あじ・いわしなど、毎日数種類の魚を焼いて販売しているお店。主にマグロを中心に販売しており、土曜日の特売などで新鮮な魚をさらに安く販売していたり、自家製のしめさばなども地元の人々を中心に人気を集めている。
・マグロの尾身（テール） 300円（税込）～
マグロのしっぽの部分を、店頭で焼いた珍しい一品。
・マグロの頭 980円（税込）
脂がのったマグロの頭を焼いた一品。ふわふわの身とカリッとした皮の食感を存分に味わえる人気商品。
【営業時間】
11：30～19：30
【定休日】
日曜日
----------------------------------------------------------------------------------------------
●いつものところ
【住所】
品川区戸越1-16-8
【電話】
03-3783-2340
【内容】
山形県では誰もが知っているB級グルメのどんどん焼や玉コンニャク、季節限定のいも煮など山形の名物を頂けるお店。
・どんどん焼き 300円（税込）
お好み焼き粉をベースに、きざみねぎ・きざみしょうが・ごまなどを入れ小判型に焼き、上に海苔・青のり・魚肉ソーセージをのせ割りばしに巻き、ソースで味付けし桜えびの粉末で香ばしさを出したもちもちした食感がやみつき間違いなしの一品。
【営業時間】
11：00～20：00
【定休日】
不定休
----------------------------------------------------------------------------------------------
●鶏＆デリ
【住所】
品川区戸越1-16-8
【電話】
03-3784-1801
【内容】
鶏を中心に国内外で人気のデリ惣菜を提供しているお店。ハワイで人気のアロハ醬油をベースに各種スパイスで味付けしたアロハ醬油唐揚げや、ジャンボチキンカツ・本場九州の甘酢タレを使ったチキン南蛮など、様々なデリ惣菜を多数取り揃えており、テイクアウトだけでなくイートインスペースを利用することもできる。
・モモからあげ 100g 270円（税込）
独特の甘みとコクが特徴のアロハ醬油をベースに、北海道産馬鈴薯の片栗粉の衣を使った外はカリッ、中はジューシーな人気のからあげ。
・にんにく風味 スタミナからあげ 100g 300円（税込）
下味のニンニクを増量したニンニク風味の唐揚げは、疲労回復、体力増強に抜群の一品。お好みで、ガーリックパウダーやジンジャーパウダーをかけて頂くとまた違った味を楽しむことができる。
・からあげハワイアン マンゴ サルサ トッピング 100g 370円（税込）
降り注ぐ太陽と熱帯の気候で育ったマンゴやパイナップル等のフルーツをふんだんに使い、サルサソースの辛さとフルーティーなトロピカルフルーツの味わいが絶妙にマッチしたハワイアンサルサソースをトッピングしたリピーター続出の人気メニュー。
【営業時間】
11：00～20：00
【定休日】
不定休
----------------------------------------------------------------------------------------------
●やきだい えん
【住所】
品川区戸越1-17-9
【電話】
03-6426-9187
【内容】
レトロモダンなおしゃれな店内は、大衆酒場のような親しみやすさや、アットホームな雰囲気が漂っており、女性一人で来店する方も多く、うな丼の他に魚貝の串焼きなどをリーズナブルな値段で頂けるお店。
・うな丼（生のりスープ付き） 900円（税込）
100％浜名湖産のニホンウナギを使用。ふっくらとしたニホンウナギにちょうどいいあっさりとした甘めのタレと、粒のしっかりした国産米との相性が抜群の一品。浜名湖養魚漁業組合から直接仕入れる事により、価格を抑えることができ、さらに、日替わりのスープが付いた、まさに利益度外視のサービスメニュー。
【営業時間】
14：00～23：00（L．O・22：00）／土・日・祝日14：00～22：00（L．O・21：00）
【定休日】
火曜日
----------------------------------------------------------------------------------------------
●焼き鳥 エビス
【住所】
品川区戸越2-5-3
【電話】
03-3783-6354
【内容】
創業42年。戸越銀座で最も古く最も安い焼き鳥屋。地元の人だけでなく遠方からもたくさんのお客様が来店し、お客様同士がすぐ仲良くなれるほどアットホームなお店。
・焼き鳥 100円（税込）～
40年来の秘伝のタレを使用した鮮度にこだわって仕入れた鳥や豚もつの品揃えが豊富な焼き鳥は、全て国産のお肉を使用。タレはもちろん絶妙な味付けの塩味も人気。
・チキンバーベキュー 150円（税込）
【営業時間】
平日 14：30～19：00
土・日・祝日 13：00～19：00
【定休日】
月曜・火曜
----------------------------------------------------------------------------------------------
●焼き小龍包＆鶏粥 龍輝
【住所】
品川区戸越2-6-4
【電話】
03-6426-8929
【内容】
皮から餡まで全て手作りの焼き小龍包や、親鶏を丸ごと使ったまろやかな鶏粥、自家製のピリ辛タレが人気の担々麺など、手作りにこだわった中華料理を頂けるお店。
・焼き小龍包 6個 540円（税込）
材料は全て国産のものを使用。国産豚うで肉をミンチにして、生姜・葱・調味料と合わせ攪拌機で20分ほど粘りが出るまで練り込んでから肉汁の元と混ぜ合わせた餡を、国産小麦粉を独自の割合でブレンドした生地で包み、大きな鉄板で焼き上げたカリカリでサクサクの歯触りと、中から溢れ出す肉汁がたまらない人気商品。
・鶏粥 300円（税込）
親鶏を丸ごと使用しており、新潟産コシヒカリと日高昆布を合わせ4時間かけて煮込み、親鶏のコクと日高昆布の旨み、コシヒカリの甘味とねばりが一体になり、まろやかなやさしい味が人気の一品。
【営業時間】
11：00～20：00
【定休日】
なし
----------------------------------------------------------------------------------------------
●後藤かまぼこ店
【住所】
品川区戸越2-6-8
【電話】
03-3781-5686
【内容】
おでんの材料を40種類以上用意しているかまぼこ店。イートインスペースでは、おでんやフライを食べられお酒セットやソフトドリンクセットなどサービス価格で頂くこともできる。
・おでん 80円（税込）～
家庭でつくるおでん材料はもちろん、店頭でしか食べられないおでん種まで、家庭では出せないプロの味つけが人気の一品。
・ちくわぶ 80円（税込）
・大根 80円（税込）
・ソフトいなり 150円（税込）
魚のすり身にカニ・チーズなどを混ぜ、おいなりで包んだお店のオリジナル商品。
【営業時間】
10：00～20：00
【定休日】
火曜日
----------------------------------------------------------------------------------------------
●パンのハリマヤ
【住所】
品川区戸越2-7-5
【電話】
03-3782-0796
【内容】
全て手作りのクロワッサンやロールパン・菓子パン・トースト・マフィンなどを頂ける昔ながらのパン屋。
・大辛口カレーパン 150円（税込）
後から辛さが広がる手作りカレーパン。
【営業時間】
8：00～21：00
【定休日】
不定休
----------------------------------------------------------------------------------------------
●蕎麦切り 翁
【住所】
品川区豊町1-7-6
【電話】
03-3781-8378
【内容】
飾り気のないほっとするような料理や、日常の普通の味を大切にしているお蕎麦屋。
・平日お昼のそば膳 1,030円（税込）
内容は、かけそば・天ぷら・菜の花からし味噌・茶碗蒸し・あさりのっけご飯・デザートの週替わりメニュー。
春をイメージした菜の花のからし味噌や、そばつゆで作る濃いめの出汁が特長の茶碗蒸し、その時期に美味しく頂ける天ぷらなどがセットになった豪華そば膳。そばは手打ちのそば粉8割つなぎ2割の二八そばで、ざるそば・かけそば、細麺・太麺から選ぶことができる。
【営業時間】
平日 11：30～14：00（L．O・13：45）／18：00～24：00（L．O・23：00）
土・日・祝日 11：30～15：00（L．O・14：30）／18：00～24：00（L．O・23：00）
【定休日】
火曜日