2015年7月12日(日)放送 みどころ

千原ジュニア:東京駅

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●ルコリエ丸の内
【住所】
東京駅構内 B1階 グランスタ内
【電話】
03-5220-5263
【内容】
日常にあるONとOFFの切り替えを泡を使った多彩な商品で演出し、泡とお酒とリキュールを組み合わせて広がる色彩豊かな泡の世界や、泡と相性のよいおつまみやお菓子、シーンを演出するグラスや書籍など、ここだから出会える商品を数多く揃えているお店。

・COEDO伽羅~キャラ~ 1杯 700円
赤みがかった深い黄褐色の伽羅色のビール。低温発酵ラガー酵母による、飲みごたえがありながらもきれていく心地よい後味が特徴。

【営業時間】
月~土 8:00~22:00
日曜 8:00~21:00

【定休日】
年中無休


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●飲む酢エキスプレ・ス・東京
【住所】
東京駅構内 B1階 グランスタ内
【電話】
03-5224-4805
【内容】
「駅(エキ)」で「酢(ス)」を「プレス(発表する)」という意味を持つ店名通り、飲む酢を取り扱っているビネガー専門店。酢カフェコーナーでは、デザートビネガーを使ったドリンクを中心に酢を練り込んだ酢ソフトクリームやアイ酢クリームなどビネガー専門店らしいメニューを楽しむことができる。

・ジュニパーベリーの酢・ライム添え 450円
ジュニパーベリーとは、カクテルの世界ではジンの香り。ベースの酢は、白ワインを蒸留してできるスピリッツタイプのアルコール分を酢に発酵させたものを使用。クセのない爽やかな酸味を持つ酢のため、香りも良く酸味もおだやかなのが特徴。

・酢フトクリーム・ブルーベリー甘酢漬け添え 450円
ソフトクリームの中に専用に開発された果実酢が練り込まれており、ソフトクリームの中で酢と乳製品が反応しチーズの味が生まれ、濃厚な味わいを楽しむことができる人気のデザートメニュー。

【営業時間】
平日 7:00~22:00
日曜・祝日 7:00~21:00 ※土曜日平日扱い

【定休日】
なし


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●Fairycake Fair
【住所】
東京駅構内 B1階 グランスタ内
【電話】
03-3211-0055
【内容】
菓子研究家のいがらしろみさんプロデュースのカップケーキとスコーンのお店。保存料不使用、すべて手作りにこだわった可愛いお菓子が満載!!

・バニラパンダ 460円
バニラとマスカルポーネチーズのクリームに、パンダの顔をデコレーションしたカップケーキ。

【営業時間】
月~土 8:00~22:00
日曜 8:00~21:00

【定休日】
なし


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●日本食堂
【住所】
東京駅構内 1階 グランスタダイニング
【電話】
03-3214-5120
【内容】
昭和30~40年代全盛を誇った“憧れの食堂車”のノスタルジックな空間を再現した食堂。食堂車時代から受け継がれるデミグラスソースをさらに進化させた洋食メニューを堪能することができる。

・スペシャルハヤシライス 1,900円
国産牛サーロインを使用し、自慢のデミグラスソースと合わせたワンランク上の味わいを楽しむことができる食堂長自慢のハヤシライス。デミグラスソースは、野菜をたっぷりと使いバルサミコ酢で酸味を与え、ラガービールを煮詰めて深みとコクを出す、フランダース地方の調理法で仕上げている。

【営業時間】
7:00~22:30
(L.O・22:00)

【定休日】
なし


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●ワッフル・ケーキの店 R.L(エール・エル)
【住所】
東京駅構内 B1階 グランスタ内
【電話】
03-3287-1234
【内容】
一級建築士事務所からスタートしたユニークなブランドで、デザインにこだわった物づくりが特徴の神戸のワッフルケーキ専門店。グランスタ店には、東京駅限定商品を多数取り揃えており、東京土産を求めるお客様も多く、日本人の感性で新たに創り出したこだわりのワッフルは幅広い世代に親しまれている。

・東京駅限定 今月のワッフル10個セット 1,134円
オリジナルで開発したミックス粉と、生地がふっくらとした仕上がりになるように起泡性の良い卵を使用。独特のしっとりふっくらとした生地を作るため、仕込みの度に室温をチェックし、材料の配合の段階から調整を加えながら仕込んでいるなど、こだわりがたっぷり詰まった人気商品。

【営業時間】
8:00~22:00

【定休日】
なし


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●マシュマロエレガンス
【住所】
東京駅構内 B1階 グランスタ内
【電話】
03-3216-4560
【内容】
『銀のぶどう』プロデュースによるマシュマロ専門店。可愛くてエレガントな店内では、マシュマロスイーツとともに『銀のぶどう』グループのお菓子も買える人気のお店。

・銀のぶどうのチョコレートサンド(アーモンド) 8枚入り 712円
味わい濃厚な薄焼きのチョコレート生地に、とろけるチョコレートをなめらかにサンドした東京駅限定品。
ミルクチョコレートをサンドした≪BROWN≫とホワイトチョコレートをサンドした≪WHITE≫の2種類入り。

【営業時間】
月~土 8:00~22:00
日・祝日 8:00~21:00

【定休日】
無休


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●ザ・メープルマニア
【住所】
東京駅構内 1階 グランスタダイニング
【電話】
03-3216-1380
【内容】
「メープルシロップで笑顔の魔法をかけたい」をコンセプトにしたメープルスイーツ専門店。使用しているカナダケベック州産メープルシロップは、自然そのままの原生林から採れる100%天然甘味で、日本人に不足がちなカルシウムや、余分な塩分を排出するカリウムなどなど、ミネラルがたっぷり。

・メープルバタークッキー 9枚入り 810円/18枚入り 1,620円/32枚入り 2,862円
メープルシュガーと高級バターを生地にたっぷりと練り込み、サクサクに焼き上げたクッキーでバターチョコをサンドした笑顔こぼれる人気のスイーツ。バターチョコは香りの良い発酵バターを使用。

【営業時間】
6:30~22:30

【定休日】
無休


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●HanaSYUMPOO
【住所】
東京駅構内 1階 サウスコート エキュート東京内
【電話】
03-3211-8922
【内容】
日本のお菓子「かすてら」を花のように美しく香しい彩りある華やかなお菓子に昇華させ、洋菓子に留まらず、純和菓子に偏らない、日本の四季をスイーツに託しおもてなしの味を創造しているお店。

・東京ブリュレかすてら 1,080円
ひとつひとつ型に入れ丁寧に焼き上げた東京かすてら。アーモンドパウダーを配合したコクのあるカステラ生地に、シロップをつけ表面をキャラメリゼし、表面にほんのり甘酸っぱいあんずジャムを塗って仕上げた贅沢な味わいが人気の一品。

【営業時間】
月~土 8:00~22:00
日・祝日 8:00~21:30

【定休日】
無休


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●共楽堂
【住所】
東京駅構内 1階 サウスコート エキュート東京内
【内容】
旬の果物や殻類、野菜などを大胆に使い、その一瞬輝くお菓子を提供していくことをコンセプトとした今までにない和風スイーツのお店。

・ひとつぶのマスカット 12個入り 3,240円
朝摘みの生のマスカットを求肥で包んだ全国的にも珍しい和菓子。フルーティーな味わいが人気。

※東京駅内店舗は4/1~9/末までの限定営業。


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●ふれんち茶懐石 京都 福寿園茶寮
【住所】
東京駅グランフール3階
【電話】
03-6268-0290
【内容】
伝統の宇治茶と食の世界をリードするフランス料理で茶懐石を試みたフレンチと宇治茶・茶の湯のコラボレーション店。すべての料理にお茶を使い、お茶を食べるという新しい体験も楽しめるお店。

・ランチコース「都」 3,024円
内容は、一晩かけてゆっくりと水から抽出した食前茶、玉ねぎのブラマンジェと生ハムのゼリー、イサキのポアレ生姜のソース煎茶の香り、煎茶のブリュレと煎茶のシュクレの洋菓子とオリジナルの宇治みどり、ほうじ茶のカプチーノ。1日限定10食、90分の時間席での提供。

【営業時間】
11:00~23:00
(ランチL.O・14:00/ディナーL.O・21:30)

【定休日】
なし

キャスト

【MC】
中山秀征
中川翔子

スタッフ

【演出】
須藤勝

【プロデューサー】
大和田宇一
西敏也

【ディレクター】
本田賢司
阿部一志
手島正裕
須田基之

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