2015年5月17日(日)放送 みどころ

松本伊代:目黒

●紫仙庵
【住所】
目黒区下目黒6-6-3
【電話】
03-3712-8555
【内容】
目黒の閑静な住宅街の中に築61年の民家を改築し、都心とは思えない静かさと庭の草花を楽しみながら蕎麦を頂けるお店。産地と出来を厳選したより良い蕎麦の実を仕入れ自家製粉にし、その日の分だけ粉にし水を加えて仕立て上げた蕎麦と共に、常時約40種類用意されている各地の日本酒も楽しむことができる

・粗挽き蕎麦せいろ 1,020円
栃木県那須塩原産栃木在来種を使用。自家製粉にて蕎麦を粗く挽き、蕎麦本来の穀物らしい味わいと香りを引き出したお蕎麦を、2種類のカツオと真昆布で出汁をとり、2種類の醬油を合わせ作った汁につけて頂く一品。

【営業時間】
水~日曜 17:30~21:00(L.O・20:30)
金曜 ランチ 12:00~14:00
※いずれも予約優先

【定休日】
月曜・火曜


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●French Cuisine a Specialty ARGENT(アージェント)
【住所】
目黒区中町1-25-12
【電話】
03-3792-4445
【内容】
1980年の開業以来35年、フレンチをベースにしつつ日本の旬の素材を生かしたボリュームのあるカジュアルフランス料理を頂けるお店。素材のベーコンからデザートまですべて手作りにこだわっており、35年間、レシピを変えず味を守り続けている。

・ピリッと辛いアラビアータ 1,404円
トマトの旨味を消さない辛さに仕上げ、ハーブと共にコクを深めたクセになる一品。

・生マグロのタルタル パリのエスプリ 2,160円
常に最高の本マグロの赤身を使用。焼きたてのエスプリの上に、数種のハーブが複雑に絡み合い、ねっとりとした食感のタルタルをたっぷりとのせて頂く人気の一品。

【営業時間】
ランチ 12:00~14:00(14:30 Close)
ディナー 18:00~22:00(22:30 Close)

【定休日】
日曜・祝日ランチ休み
※ディナータイムは10%のサービス料がかかります。


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●鉄板焼 愛ちゃん
【住所】
品川区西五反田3-14-4
【電話】
03-3493-7738
【内容】
関西のおばちゃんが営むアットホームなお店で、焼きものはすべてスタッフが各テーブルへ回り一品一品焼いていただける創業40周年を迎える老舗鉄板焼きのお店。

・愛バーグ 702円
普通のハンバーグとは違い、中にご飯が入っている人気の一品。

・えのきオイル焼 918円
シンプルな料理だからこそ、じっくりと時間をかけて焼き上げるこだわりの一品。

【営業時間】
17:00~24:00

【定休日】
日曜


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●中目黒ビオキッチンスタジオ
【住所】
目黒区上目黒1-13-14
【電話】
03-3461-1002
【内容】
生産者の顔の見える安心で安全なオーガニック素材を使用した料理を頂けるオシャレなオーガニックカフェ。
ナチュラルでゆったりとした店内が魅力で、お子様連れで来店できるため、20代・30代の女性を中心に、幅広いお客様が利用している。

・有機野菜の温泉蒸し 1,058円
季節の有機野菜を8~10種ぐらいせいろに盛り込み、伊豆の温泉水で蒸し上げにした一品。野菜をつけて頂くゴマだれも手作りでお店の自信作。

・オーガニックライスミルク 648円
イタリア産のオーガニック米を原料とした植物性飲料。牛乳が嫌いな方でも安心して飲むことができ、自然な甘さとすっきりした味わいが特徴。

【営業時間】
11:00~18:30
(5月~金・土 11:00~22:00まで営業)

【定休日】
水曜日

キャスト

【MC】
中山秀征
中川翔子

スタッフ

【演出】
須藤勝

【プロデューサー】
大和田宇一
西敏也

【ディレクター】
本田賢司
阿部一志
手島正裕
須田基之

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