2016年の年の瀬に、あの「小泉さん」が一夜限りで帰ってくる！いまやＣＭにドラマに引っ張りだこの早見あかりが演じる、ラーメン大好きな謎の美人女子高生「小泉さん」がひたすらラーメンを食べまくる前代未聞のドラマが、『ラーメン大好き小泉さん2016年末ＳＰ』と銘打ち、フジテレビで12月29日に放送されることが決定した。

主演の早見あかり演じる、ラーメン大好きな謎の美人女子高生「小泉さん」が、ラーメンをひたすら食べて食べて食べまくる前代未聞のドラマ。 昨年の土ドラ（全４回）、今年の新春ＳＰと大反響を呼んだ本作が、パワーアップして年の瀬に帰ってくる！ 2020年に向け、ますます盛り上がる「ラーメンの国際化」…。海外で大行列の逆輸入ラーメンとは！？ そして、いま話題の「家系ラーメン」を徹底解剖！ さらに、2016年のラーメン界最大の事件、あの名店復活の真相に迫る！ 今回も人気有名店が続々登場する！

その他にも、新横浜ラーメン博物館（神奈川県横浜市）でも撮影を敢行。ここ近年、有名ラーメン店が精力的に海外進出を図ったこともあり、いまや世界中で本格的なラーメンを食べられるようになってきている。そんな舌の肥えた外国人たちが、日本に本場のラーメンを食べるために続々来日しているという現状があり、ラーメン博物館にはそのような外国人観光客が多数集まっている。そんな「ラーメンの国際化」の象徴とも言えるラーメン博物館で、今大人気となっているドイツからの「逆輸入ラーメン」を紹介する！今作も、今ラーメン界で最も「熱い」人気有名店たちがそろい踏み！ ラーメン好きよ、集まれ！