ザ・ノンフィクション

毎週日曜日14:00~14:55

2019年7月28日(日)放送 あらすじ

天国のあなたへ~「ラーメンの鬼」の背中を追って~

石塚和生、58歳。ラーメンシェフと呼ばれている。
シングルマザーの母のもとに生まれ、幼少時に母を亡くし、身寄りのなくなった石塚は、イタリアンの料理人からラーメン職人となり、イタリアンテイストのラーメンで市ヶ谷の「Due Italian」は行列のできる人気店に。続いて、日比谷、台湾、三軒茶屋などに次々に新店をオープン。
そんな石塚に、ラーメン職人になるきっかけを作ったのは、今は亡き師匠“ラーメンの鬼”佐野実。師匠が最初に店を出した神奈川・藤沢市への出店話があり、佐野が石塚に託したスープのレシピを使った新しいラーメン作りに取り掛かろうとする。
しかし、石塚を次々と災難が襲う。台湾店の店長が交通事故死、三軒茶屋店が売り上げ不振。さらに石塚自身も交通事故に巻き込まれてしまう。
2019年に入り、経営者から一人のラーメン職人に戻り、ようやく師匠に託されたレシピでのラーメン作りに取り掛かる石塚。味に迷い、師匠である佐野の妻・しおりに試食してもらう。果たしてラーメンは完成するのか?

キャスト

【語り】
奈緒

スタッフ

【構成・演出・撮影】
中居義孝

【チーフプロデューサー】
西村陽次郎(フジテレビ)

【制作協力】
PROTX

【エンディング・テーマ曲】
〈曲名〉サンサーラ
〈作曲〉山口卓馬、書上奈朋子
〈編曲〉宮崎誠