[ラーメン国技館]
ラーメン国技館
お台場の名所となったラーメンフードテーマパーク「ラーメン国技館」
半年間で6店舗をすべて入替える方式を採用し、開業1年で約875,000人が来場!館内入口の太鼓橋を渡ると、長屋、商店、武家屋敷に見立てた店舗が軒をつらね、江戸情緒満点!!エントランスから先には6店舗の「のれん」が並び、"味"と"技"の競演を繰り広げる。

味と技が光る"第3期 ラーメン国技館"

■烈士洵名(れっしじゅんめい)信濃神麺
〜旨味とキレと独創性、信州のカリスマが創る極上ラーメン〜
[信州白醤油系]
信州ハーブ鶏と信州福味鶏、6種の高級魚節、羅臼昆布を使ったトリプルスープに、"超多加水極上ツルツル麺"の極上の食感。その旨さとキレは、ラーメン通もうならせる。
・特製ラーメン(900円)
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■いちや 中華そば
〜取材拒否のあの名店、「いちや」が台場に初見参〜
[熟成醤油味、塩味]
鶏、豚、魚介、香味野菜等の旨味を凝縮させた完成度の高いスープ。硬めが似合ういちや熟成細縮れ麺は圧巻。チャーシューは口の中で溶けてしまう程、絶品。
・限定 中華そばスペシャル(1,000円)

■らーめん初代一国堂 職人がこだわった本物の旨さ
〜くらべない。まねしない。妥協しない。頑なに味を追及〜
[味噌ラーメン]
秘伝のたれは10年の歳月を費やし、極上の豚骨スープは、味噌・醤油らーめんに。純系の名古屋コーチンを使った透明鶏スープは塩らーめんにと使い分けするこだわりは絶品。
・旨みそ焼豚麺(950円)

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