関ジャニ∞クロニクルF

毎週月曜日23:00～23:40

前田敦子×鬼越トマホークの最強カスタム氷
『朝から氷をフライングゲット』

【材料（1人前）】
食パン　1枚

《ハチミツレモン牛乳》
牛乳　300ml
ハチミツ　大さじ2
レモン汁　大さじ1

《小倉ミルク》
牛乳　300ml
茹であずき（市販）　大さじ１

《チョコバナナ》
バナナ　180g
牛乳　100ml
生乳クリーム　100ml
レモン汁　2g
チョコソース　適量

【作り方】
■ハチミツレモン牛乳

• ① 牛乳を凍らせる。
• ② ①を削り、ハチミツとレモン汁を混ぜて牛乳氷にかければ完成！

■小倉ミルク

• ① 牛乳を凍らせる。
• ② ①を削り、牛乳氷にゆであずきを添えて完成！

■チョコバナナ

• ① バナナの皮をむき、ボウルに入れてフォークで粗く潰す。
• ② レモン汁を①のバナナにかけよく混ぜる。
• ③ ②に生クリームと牛乳を加え混ぜ合わせたら凍らせる。
• ④ ③を削りチョコソースをかけて完成！

【食べ方】
焼いたトーストにお好みのかき氷をのせてお召し上がり下さい！

横山の最強カスタム氷
『ヨコヤマクンのトムヤムクン』

【材料（1人前）】
無頭えび　2尾
しめじ　適量
ミニトマト　4個
玉ねぎ　1/2個
トムヤムクンスープ　250ml
そば　1袋
レモン　輪切りにして冷凍する

【作り方】

• ① 玉ねぎをスライスし、ミニトマトは半分に切る。
• ② 鍋にトムヤムクンのスープを入れ、沸騰したらしめじ、玉ねぎ、ミニトマトを入れる。
  再び煮立ったらえびを加えて色が変わるまで煮る。
• ③ えびに火が通ったらザルで濾す。
• ④ ③のスープの粗熱を取り、冷凍庫で凍らせる。
  ※具はトッピング用に取り出し、冷蔵庫で冷やす。
• ⑤ トムヤムクンスープ氷をかき氷機で削り、器に盛りつける。凍らせたレモンと冷蔵庫で冷やした具材をトッピングして完成！
  お好みでそばにつけてお召し上がり下さい。

丸山の最強カスタム氷
『冷製四川風麻婆カッぺリーニの珈琲氷かけ』

【材料（2人前）】
豚ひき肉　150g
長ねぎ　10cm
ニンニク　2片
鷹の爪（輪切り）　2本

（A）酒　大さじ2
（A）豆板醤　大さじ2
（A）甜麺醤　大さじ2
（A）一味唐辛子　小さじ1/2
（A）しょうゆ　小さじ1

鶏ガラスープ（水・鶏ガラスープを合わせる）　200ml
花山椒　大さじ1/2
ラー油　大さじ1
水溶き片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ1
刻みねぎ　少々
ミニトマト　150g

コーヒー　300ml
胡椒　3つまみ
カッペリーニ麺　1人前
※番組では中華麺を使用

【下準備】

• ① 鶏ガラスープの材料を合わせて、鶏ガラスープを作る。
• ② コーヒーに胡椒を入れ凍らせる。

【作り方】

• ① 長ねぎとニンニクをみじん切りにし、ミニトマトは半分に切る。
• ② フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、①で切ったニンニクと長ねぎ、鷹の爪（輪切り）を入れて香りを立たせる。さらに豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
• ③ (A)を入れて豚ひき肉全体に絡んだら、鶏ガラスープとミニトマトを入れて5分煮込む。
• ④ 水溶き片栗粉でとろみをつけ花山椒、ラー油を入れて混ぜ合わせる。
• ⑤ 麺を茹で④の具材とともに皿に盛り付けをし、刻みねぎをふりかける。
• ⑥ コーヒー氷をかき氷機で削ってトッピングをして完成！

安田の最強カスタム氷
『新感覚！夏にぎり』

【材料（2合分）】
米　2合分
お吸い物の素　3袋
お湯　200ml
　
《トッピング（1人分）》
サーモン　3切れ
おかか
（A）しょうゆ　大さじ2
（A）かつお節　20g
梅干し　1個

【作り方】
■具材氷

• ① 梅干しの種を取り、凍らせる。
• ② （A）を混ぜ合わせおかかを作り、凍らせる。
• ③ サーモンの切り落としを小さな山状にし、凍らせる。

■おにぎり

• ① 200mlのお湯でお吸い物の素（3袋分）を溶く。
• ② お吸い物を具材ごと製氷皿に入れ凍らせ、お吸い物氷を作る。（製氷皿8個を使用）
• ③ 炊飯器に研いだお米2合と、1合分の水、お吸い物氷8個を入れて炊飯する。
• ④ ③で炊いたご飯をおにぎりにして、冷凍した具材氷をトッピングし完成！

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