放送内容

明石家サンタ史上最大のクリスマスプレゼントショー2020
 5月17日放送レシピ:誰でも作れる簡単!美肌料理2品

ホンマでっかレストラン!芸能人特製レシピ!

大泉洋流 海鮮あんかけ焼きそば(1人前)

① あんかけのレシピ
中華スープ(大さじ1)・醤油(小さじ2)・酒(大さじ1)
砂糖(ひとつまみ)・オイスターソース(大さじ1)

★大泉流ワンポイント!
濃縮された魚醤を1~2滴加える!

② 中華麺(1玉)を油をひいたフライパンで焼く
③ 具材【イカ(1/4はい)・ホタテ(1個)・白菜(1/4)・にんじん(1/4)・タケノコ(10g)・きくらげ(10g)・ヤングコーン(3本)】を炒める
④ ①とうずらの卵(3個)、水溶き片栗粉(適量)を加え、焼いた麺の上にかけたら完成!

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水川あさみ流 塩麹からあげ定食(1人前)

塩麹から揚げ

① 鶏もも肉(1枚)を一口大にカットし、しょうが・ニンニク(適量)で下味をつける
② 塩麹を加え、30分ほど寝かせる

★水川流ワンポイント!
塩麹でお肉を柔らかく&下味がしっかりつく!

③ 片栗粉をつけ、170度の油で少し色が付くまで揚げ、一度バットにあげておく
④ 180度の油で1分弱 二度揚げをして完成!

簡単!レタスサラダ

① 袋の中にちぎったレタス(1/2個)を入れ
塩昆布・ごま油・ごま・だし醤油(それぞれ少量)を加える
あとは袋を振って味をなじませたら完成!

すだちの味噌汁

① みそ汁の中に大きめにちぎった豆腐(1/4丁)を入れる
② 食べる前にスダチを1/2個絞り入れて完成!

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ヒロミ流 時短キノコパスタ&オイルサーディンのおつまみ(1人前)

キノコパスタ

① 鍋にしめじ・えのき(それぞれ1/2パック)、サラダ用パスタ(80g)を入れ一緒にゆでる

★ヒロミ流ワンポイント!
サラダ用パスタで茹で時間を短縮!

② 茹で上がったキノコ、パスタを湯切りしボウルに移す
バター(約8g)を加えよく混ぜる
③ お吸い物の素(2袋)、しょうゆ(小さじ1)を加え、最後に細かく切った大葉(4枚)をのせて完成!

★ヒロミ流ワンポイント!
ハサミ

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オイルサーディンのおつまみ

① フライパンにオイルサーディン缶(1缶)の中身を油ごと入れる
② 熱したらお皿に移し、万能ねぎ(適量)、しょうゆ(小さじ2)、一味唐辛子(適量)を振りかけて完成!

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