▼茨城県立消防学校でウワサの料理人に密着！予算をやりくりしながら生徒たちを食で支えてきた、元一流ホテル出身シェフがリミッターを解除！半年間の過酷な訓練を乗り越え、卒業を迎える約60名の新人消防士たちのために、大赤字覚悟の「卒業祝いフルコース」を振る舞う！
白身魚のムースパイ生地包みや、豪快にフランベした肉厚牛ステーキ、手作りの洋梨タルトなど、グランメゾンさながらの絶品フレンチが続々登場。25合以上の白米を豪快に盛りつけ、オシャレすぎて「何食ってるか分からないけど美味い！」と大喜びでがっつく生徒たち。それぞれの熱い想いを胸に、感動の男泣きで門出を迎える新人消防士たちと、彼らを誇りとして見送るシェフの絆を描く、胸が熱くなる感動の密着VTRとなっている！

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