四季彩キッチン

四季彩キッチン

放送内容

独特な香りが特徴の名脇役、春菊。
実は関東と関西では見た目も食べ方も収穫方法も異なるのです。関西の春菊は葉が丸みをおびており、あくが少ないためサラダに適しているのだとか。今回は、出荷量で全国1,2位を争う大阪を訪れ、丁寧に育てられた関西の春菊をご紹介!より新鮮な春菊の見分け方も紹介致しますので、お見逃しなく!

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