四季彩キッチン

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放送内容

葉が柔らかく、栄養価が高い「リーフレタス」
サニーレタスをはじめ色も味も様々な種類があります。今回は福岡県久留米市に注目。この地域では、独自の生産委員会で講習会や情報交換を行い、知識を蓄えあっています。一軒一軒の力は小さくても、力を合わせることで、一つの産地として全国の産地にも劣らぬ生産力・販売力を身につけているのです。

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