四季彩キッチン

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放送内容

歯ごたえの良さとさわやかな香りが楽しめる「アスパラガス」
北海道や長野など、雨が少なく冷涼な気候を好むアスパラガスは、西日本で栽培するのが困難とされていました。しかし、佐賀県ではある発想がきっかけで全国トップクラスの産地へと成長したのです。今回は、その”ある発想”に迫ります。ポイントは「春芽」と「夏芽」。これが意味するものとは一体何なのか、ぜひご注目ください!

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