何か“オモシロいコト”ないの？

＜材料・2人分＞
パスタ　　　　　　160g
玉ねぎ　　　　　　1/2個
ナス　　　　　　　1本
ニンニク　　　　　2片
牛ひき肉　　　　　200g
ホールトマト缶　　1缶（400g）
オリーブオイル　　大さじ1
オレガノ（乾燥）　適量
塩　　　　　　　　適量
コショウ　　　　　適量
コンソメ顆粒　　　小さじ1/2
パセリ（乾燥）　　適量

＜作り方＞
① 鍋に熱湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。
② ナスと玉ねぎをひと口大に切る。ニンニクはみじん切りにする。
③ フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクを炒め、パスタの茹で汁（大さじ3）を加えて煮立たせる。
④ ③にナス・ひき肉・玉ねぎを順に加えて炒める。
⑤ ホールトマトをフードプロセッサーでソース状にのばし、④に加え、オレガノを加えて煮る。塩・コショウを加える。
⑥ コンソメを茹で汁（大さじ1）で溶かし、⑤に加える。
⑦ ⑥に茹で上がったパスタを加えて和える。仕上げにオレガノをふって器に盛り、パセリをふる。