<材料・1人分> ソーセージ 6本 ニンニク 1/2片 バター 10g 塩 適量 コショウ 適量 しょうゆ 小さじ1/2 砂糖 少々 ごはん どんぶり1杯 卵黄 1個 <作り方> ① ソーセージは4等分に切る。ニンニクはすりおろす。 ② フライパンにバター・ニンニクを入れて熱し、ソーセージを入れて炒める。塩・コショウをふり、しょうゆを回し入れ、砂糖を加えて炒める。 ③ 器にごはんをよそい、②のソーセージをのせ、真ん中に卵黄をのせる。