2022年6月22日(水)放送

＊フューチャーランナー(登場人物)…
ウニノミクス株式会社
日本事業推進　山本雄万さん

放送内容

海中の二酸化炭素を吸収する海藻類が消えてしまう「磯焼け」。
その原因の1つは温暖化の影響で大量に繁殖したウニが海藻を食べ尽くしてしまうこと。
しかも磯焼けのウニはやせていて、採っても駆除の費用がかかるだけだった。
そこで山本さん達はやせたウニを食材に変える方法を開発。
「磯焼け」の海の生態系を守る循環型の仕組みとは…

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