10/1放送 脱力TOPICS
《全力解説員》
出口保行(犯罪心理学者・東京未来大学教授)
齋藤孝(明治大学 文学部教授)
《ゲストコメンテーター》
出川哲朗、山口紗弥加
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出川哲朗さん熱望の持ち込み企画、テーマはズバリ「海苔」!
古くから日本の食卓には欠かせない身近な食材だが、実は「海苔を消化できるのは日本人だけ」という驚きの研究データも。
そこで実家が横浜で老舗の海苔問屋を営む出川さんが、海苔の歴史から意外なトリビアまでその魅力を余すとこをなく徹底解説する70分スペシャルをお届けします!
意外と知らない海苔の歴史
海苔が登場する最古の文献は
日本で最初の歴史書である「大宝律令」
租税として34品目の特産品が挙げられているが
その中に海苔を意味する「紫菜」の記述がある
平安中期の「うつほ物語」の中では
「紫菜・甘海苔」が贈り物として使われていた
紫菜
紅藻類の海藻、またはそれを原料とした干し海苔
甘海苔
アサクサノリやスザビリ等の総称で
「焼きのり」の原料になる海藻
※解説員からクレームがあったため、途中で企画を変更しました
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これまで過去4回に渡って脱力タイムズにご出演頂いた出川哲朗さん。そんな出川さんと言えばやはりこちらの企画。
オピニオンリーダーとして炎上も恐れず、なんでも本音で語る姿が大好評!
そこで今夜は出川さんが様々なジャンルの有名人3人とウソ偽りなく本音でガチンコ対談致します!
リアルガチ本音対談
1人目 出川哲朗 × 小沢仁志
ブチギレて途中退席…
リアルガチ本音対談
2人目 出川哲朗 × 華原朋美
号泣のため対談中止…
リアルガチ本音対談
3人目 出川哲朗 × 見延和靖(フェンシング)
金メダルを食べようとしたため対談中止…
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神奈川・関内「利久庵」
「揚げ帆立と小海老のみぞれそば」1,485円
出川哲朗が「海苔」を全力でプレゼン
特別企画
男の3番勝負!リアルガチ本音対談」
THE 美食遺産
ナビゲーター:滝沢カレン
※ この番組内で紹介した情報や意見は全力解説員の見解であり、諸説ある中の一説の場合があります ※