今週のゲスト
2003/05/10 #031
山本シュウさん
ついに動き出したビッグプロジェクト!あゆ完全プロデュースで、制作もあゆ自らが手掛ける!
7月1日に、ayu ready? 海の家がOPEN 決定!
海の家建設予定地が決まったので、今週はお友達「山本シュウ」さんと一緒に現地へ行っちゃいます。
あゆの強い味方、海の家建設スタッフは、どんなイメージも形に変える最強のガーデニング集団「鎌倉ロコマート」の皆さん!
海の家OPENまでのスケジュールはざっとこんな感じ。
あゆプロデュースのayu ready?海の家は、総敷地100坪、特設ステージ50坪という、かなりの本格派。
ちゃんと海の家の安全を祈願して、伏見稲荷神社の神主、田村さんをお迎えして、起工式を執り行う。
さて、海の家完成までにすることは2つ!(1)海の家の守り神「ティキ」を作る。(2)海の家で出すおいしい料理をリサーチする。
まずはポリネシアで古くから信仰される木彫りの守り神「ティキ」を作ろう!ってことで、日本で唯一のティキ職人、神谷 "ハンセン" 高志さんのもとへ。
そして、自らが漁に出て食材を選ぶほどのこだわりの店「tiki's table」シェフ、ティキ・オカモトさんの作る料理から、海の家に出す料理を吟味する。
一品目は「タイ風カレー」二品目は「ムール貝トロピカルソース」そして三品目は「ビネガーガーリックチキン」に決定!それぞれ1日100食限定で食べられます!
さて、その気になる海の家の場所は!ヒントは江ノ島のそばです!続報を待ってね〜

 

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