#133 レシピ
ア・パルマーダ・アゥ・フォルヌ
<作り方>

  1. 内臓を取った鯛のお腹の部分にコショウ、ういきょう、マッジョラーナ(香草)をかける
  2. オリーブオイルをたっぷり敷いた鉄板の上に鯛をのせ、スライスしたトマト、タマネギ、レモンをのせる
  3. その上に塩、コショウ、オリーブオイル、白ワインをかける
  4. オーブンで20分焼く

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