■斉藤水産
マグロなど築地場内市場から直送される新鮮な魚介類を販売する店。築地では珍しく夕方の5時まで営業しており、夕方まで多くのお客さんで賑わっている。
TEL：03-3541-2314
住所：中央区築地4-10-5

■築地 にっしん太助
鰻串で有名な築地の鰻専門店。鰻串のほかに、鰻の肝串や静岡産の鰻の蒲焼きなど、とにかく味にこだわった鰻が並んでいる。
うなぎ肝焼き 1串 100円／串焼きうなぎ 700円
TEL：03-3248-1291
住所：中央区築地4-13-18

■北の旬
主に北陸の海産物を取り扱ってる店。特に天然の岩牡蠣は大人気で、店の前で食べられるのも自慢。3年ものから6年ぐらいのものまでを扱っており、大きさによって値段も異なる。
天然岩がき 500円～
TEL：03-6226-4815
住所：中央区築地4-13-2

■山野井商店
日本料理や家庭料理を中心とした料理道具を扱う店。業務用がメインだが、家庭で使える商品も数多く揃っている。番組で紹介した買い出し籠は国産の竹を使っており、築地でも大評判。
買い出し籠 3623円～／所ジョージ＆Tsukijiコラボモデルエコバック 1890円
TEL：03-3541-6772
住所：中央区築地4-12-6

■佃權
店頭で販売しているおでんが評判の練り物の店。特にいわし団子や、はんぺんは大人気で、夏にはおでんゼリーなど変わった商品も登場する。
はんぺん 150円／いわし団子 70円
TEL：03-3542-0180
住所：中央区築地4-12-5

■築地 めし丸
築地海宝館の1階にある海鮮料理屋。店頭で焼いている焼きハマグリや焼きサバ寿司などリーズナブルな値段で食べられる。また、店内では穴子丼や海鮮丼なども楽しめる。
焼きハマグリ 500円／焼きサバ寿司 1000円
TEL：03-5565-3900
住所：中央区築地4-13-7

■小島商店
築地で働く人のためのユニフォームや前掛け、足袋などを扱う店。その他、漢字が書かれたTシャツや丈が長めに作られた帆前掛けなどおみやげ用のものも充実している。
TEL：070-6556-2256
住所：中央区築地6-26-9

■丸武
ご存じテリー伊藤さんの実家としても有名な玉子焼の店。お寿司屋さんにも卸しているという玉子焼はダシ汁たっぷりで甘めに焼いており、大勢の職人さんが、ひとりでいくつのも玉子焼器のめんどうをみる厨房はまさに築地。
厚焼き玉子焼 510円～
TEL：03-3541-6029
住所：中央区築地4-10-10

■まぐろどんぶり 瀬川
本まぐろのみを使用した、づけのまぐろどんぶりを味わえる店。また、日により数量限定の｢今だけどんぶり｣も楽しめ、まぐろをとことん楽しみたい方におすすめ。
まぐろどんぶり（赤身） 800円／今だけどんぶり（中トロ） 1500円
TEL：03-3542-8878
住所：中央区築地4-9-12