今回のゲストは、フジテレビアナウンサーの中村仁美と平井理央の二人。中村アナはこの番組のナレーションも担当しているため、孝太郎と上地雄輔の料理の腕前も熟知しているという。さらに、上地とは「クイズ！ヘキサゴンⅡ」で共演しているし、同い年ということもあり、よく知る仲。それだけに上地は中村にはついつい厳しく当たり、平井の言うことやることにはすべて「可愛い」と目を細める。
今回は先輩アナの中村が泡盛が大好きということで、泡盛に合うおつまみを作る。
一品目は泡盛と言えばコレ、「ゴーヤチャンプル」。二品目は…納豆と焼き鮭、ネギをよく混ぜてタレで味付けをし、焼いた切りもちにのせて、さらにイクラと切り海苔をのせる、という料理だが、名前が決まっていないという…。完成した名無しの料理に4人で名前を考えながら、食しているとあるアイディアが…

＜ゴーヤーチャンプル＞
材料（4人分）
苦瓜　　1本
パプリカ（赤）　1／2個
豚肉（切り落とし）100g
ベーコン　2枚　　木綿豆腐（1丁）300g
卵　　　2個　　削りかつお　10g　サラダ油

（味付け調味料）
砂糖　　大さじ1／2
塩　　　小さじ2／3
酒　　　大さじ1
醤油　　大さじ1

【作り方】
（1）豆腐はペーパーに包み重石をして水切りする。
（2）苦瓜は縦半分に切り、中の種とワタをスプーンで取り除き薄きりする。パプリカは半分に切って種を取り細切りにする。豚バラ肉は3cmに切る。ベーコンも同様に3cmに切る。卵は溶きほぐす。
（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）をなじませ、豆腐を手で大きめにほぐして、強火で全体に焼き色がつくまで焼いて塩（小さじ1／4）で味付けしいったん取り出す。
（4）フライパンにサラダ油（大さじ1）を足し、豚バラ肉・ベーコンを炒め色づいたら苦瓜・パプリカを炒め（3）の豆腐を戻す。
（5）に溶き卵を流し入れ、砂糖・塩・酒・醤油の順に入れ味付けする。
（6）器に盛り、削りかつおをふる。


＜名無し料理＞
材料（4人分）
切りもち　　　　6個
納豆（引き割り）2パック
焼き鮭　　　　　1切れ
万能ねぎ　　　　2本
切りのり　　　　少々
イクラ　　　　　大さじ4
納豆のタレ

【作り方】
（1）ボウルに納豆を入れてよく混ぜ、焼き鮭・万能ねぎを加えさらに混ぜ合わせて、タレで味をつける。
（2）切もちを半分に切り焼きフライパンで焼く。
（3）焼けたもちに（1）をのせ、イクラ・切りのりをトッピングにのせ、醤油少々をかける。