フジテレビバイキング月曜日
地引網
「生中継!日本全国地引網クッキング」

神奈川県 茅ヶ崎市 浜須賀海岸

2014/8/18 放送 IKKO VS いとうまい子
超本気 女の意地!ガチンコ料理対決!!


IKKO & ホラン千秋 チーム
【サバの韓国風 オム二のふわとろっチヂミ】
完成写真

1. サバをざく切りにし、フードプロセッサーで調味料と混ぜ合わせる

2. 豆腐・大和芋・小麦粉・卵・キムチ・ごま油・サバのミンチ、
 下味のついたサバを混ぜ合わせて チヂミのタネを作る

3. チヂミを焼き 両面にソースを塗って、
 スクランブルエッグと一緒に盛り付ける


いとうまい子 & 吉倉あおい チーム
【いとしのサバー 常夏スパイスマジック】
完成写真

1. サバに下味をつけ、皮目から焼く

2. 白ワイン・はちみつ・カレー粉・中濃ソース
 オレンジの搾り汁・しょうが汁を混ぜたソースで
 サバを蒸し焼きにする

3. サバにマヨネーズをかけ バーナーで焦げ目をつけて 仕上げる


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