ヘルシーに「大根餃子」

紹介したレシピ「ヘルシーに大根餃子」
ラピハピさん
※クックパッドより

＜材料＞
・豚挽き肉（300g）
・醤油/酒/水/（各大さじ1）
・ごま油（大さじ1弱）
・塩（小さじ1/3）
・大根（10cmぐらい）
・にら（半束）
・片栗粉（適量）

＜作り方＞
①大根はスライサーで薄くスライスして塩少々をしてしんなりさせておく
②豚挽き肉に調味料を加え白っぽくなるまで手でよく混ぜる
③白っぽくなったらニラを加えて混ぜる
④大根がしんなりしたら軽く絞って茶こしなどで薄くふって、肉のあんをのせて2つ折りに包む
⑤フライパンにごま油を引いて強火で焼き目をつけて裏返し、中火でふたを して3分焼いて出来上がり


紹介したレシピ「大根の葉っぱ餃子が美味しすぎる～～」
スーパーずぼらんさん
※クックパッドより

＜材料 5人分＞
・豚挽き肉（230g）
・大根の葉（1本分）
・白菜（2枚）
・ニラ（半分）
・オイスターソース（大さじ1）
・鶏がらスープの素（小さじ1）
・ニンニク（2cm）
・生姜（2cm）
・砂糖（小さじ2）
・醤油（大さじ1）

＜作り方＞
①大根の葉っぱと白菜をみじん切りにして、塩をふって混ぜ合わせるレンジで1分温める
②冷めたら軽く絞ってみじん切りのニラ・ニンニク・生姜・豚挽き肉・調味料を投入して混ぜる
③皮につつむ
④焼いて完成