材料〈2人分〉

作り方

• 1

  弱火にかけたフライパンで、米粉パンに焼き色をつけて取り出し、クリームチーズを塗る。

• 2

  クルミは手で粗く砕いてから、フライパンで２～３分乾煎りする。

• 3

  フライパンでココナッツオイルを熱して、輪切りにしたバナナを入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

• 4

  米粉パンのクリームチーズが塗っている面に、③の焼きバナナを並べ、②のクルミを散らし、仕上げにシナモンをかけて完成。

フードコーディネーター：川上ミホ（Ｗ）

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