♪野菜美人♪
■ﾊﾟﾌﾟﾘｶの彩りﾏﾘﾈ
[1]ﾊﾟﾌﾟﾘｶは網まわりが黒くなるまで焼く(7～8分)
[2](1)をﾎﾞｰﾙにいれﾗｯﾌﾟをして15分くらい蒸らす｡(皮が外れやすくなる)
[3](2)の皮をむき種を取り､1.5㎝幅に切る
[4]Aを混ぜる
[5]皿にﾓｯﾂｧﾚﾗと盛り合わせ､ﾊﾞｼﾞﾙを添える
☆POINT!
ﾊﾟﾌﾟﾘｶの調理法 ﾊﾟﾌﾟﾘｶは蒸らす事で皮と実がはがれやすくなる｡
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