♪野菜美人♪
■新ｼﾞｬｶﾞのｶﾘｯと香りﾛｰｽﾄ
[1]ｼﾞｬｶﾞｲﾓは良く洗い1/2に切ってﾚﾝｼﾞに6〜7分かける
[2]Aを混ぜ合わせてｿｰｽを作る
[3]ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ､つぶしたﾆﾝﾆｸを入れ香りが出たらﾛｰｽﾞﾏﾘｰ､(1)のｼﾞｬｶﾞｲﾓを入れこんがりと全面を焼く(弱火〜中火)
[4]仕上げにﾊﾞﾀｰと塩･こしょう､刻んだﾛｰｽﾞﾏﾘｰを入れ風味を付ける
☆POINT!
ｼﾞｬｶﾞｲﾓの調理法! ｼﾞｬｶﾞｲﾓを皮ごとﾚﾝｼﾞで加熱するとﾋﾞﾀﾐﾝが壊れにくい｡
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