#252 花巻･遠野
2008年8月19日O.A
■北上川の恵み〜南部杜氏物語〜(花巻･遠野編)
岩手を代表する米どころ･花巻｡
北上川流域は良質な米を生産し続けてきました｡そんな北上川の恵みをもとに､300年間営まれてきたのが清酒作りです｡その伝統と進取の精神をもとに作り上げられてきた美酒は今も高く評価されています｡
ゆえにこの地の杜氏｢南部杜氏｣は､丹波､越後と並び日本三大杜氏と呼ばれています｡その中で最大の規模･1000人に及ぶ職人集団が活動を続けています｡
この地を訪れて北上川の自然と300年の伝統が育んだ美酒を味わってみてはいかがですか｡
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