#238 山形県 米沢
2008年5月13日O.A
■米沢牛物語〜ﾀﾞﾗｽと米沢牛〜
全国に知られるﾌﾞﾗﾝﾄﾞ牛･米沢牛｡その美味が世に広まったきっかけは､一人の英国人の尽力によります｡
彼の名は､ﾁｬｰﾙｽﾞ･ﾀﾞﾗｽ｡明治初期､英語教師として､米沢に赴任した人物です｡そんなﾀﾞﾗｽが､こよなく愛したものが米沢牛｡ゆえに米沢を去る際､牛一頭を横浜に持ち帰りました｡この米沢牛を横浜の英国人たちに振舞ったところ､大いに評判となりました｡
以後､米沢牛の美味しさは全国に広まったそうです｡そんな米沢牛は､冬の寒さを乗り越えたものは身が引き締まり､最も美味との事｡春に､この地を訪れて､数多の人々の賛辞を浴びた美味を堪能してみてはいかがですか｡
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