#91 新潟県出雲崎
2005年5月24日放送
石井鮮魚店
日本海の幸をまるごと串に刺して焼いたシンプルな料理、浜焼き。妻入り屋敷の街並が続く出雲崎の北国街道沿いに今でも、ガスではなく昔ながらの炭火で時間をかけてゆっくりと焼く浜焼きの味は格別。海にも近いので、浜で潮風に吹かれながら、食べるのも浜焼きの醍醐味です。また浜焼きの全国への発送も行なっており、出雲崎の浜の味を自宅でも味わえます。
石井鮮魚店
新潟県三島郡出雲崎町羽黒町475
TEL:0258-78-2025
アクセス
東京駅から上越新幹線「とき」で燕三条駅へ。燕三条駅から弥彦線で吉田駅へ。吉田駅から越後線で出雲崎駅へ。出雲崎駅から車で10分
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