*-*-ﾔｻｲ､ｻｲﾀ｡-*-*
#41 ｴﾝﾄﾞｳ
白い小さな花びらが､草原を飛び交う蝶々のようにも見えるこの花｡
これは何の野菜の花かと言うと…
そう､ｴﾝﾄﾞｳの花だったんです｡
ｷﾚｲな花が咲くでしょ｡
そう言えば､みんな良く｢ｴﾝﾄﾞｳﾏﾒ｣って言うけど､正式には､ｺﾚで｢豌(えん)･豆(どう)｣と書きます｡
だから｢ｴﾝﾄﾞｳ豆｣って言うと…
｢えん･どうどう｣､｢ﾏﾒﾏﾒ｣になっちゃうんです｡みんな､気をつけて!
ひと言で｢ｴﾝﾄﾞｳ｣と言っても､いろんな種類があるんだけど､みんなはどれだけ､知ってるかなぁ〜?
若い実を食べるのが､ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ｡
若いｻﾔを食べるのがｻﾔｴﾝﾄﾞｳで…
ｻﾔも実もどっちも食べるのが､ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ｡
長い歴史と品種改良によって､ｴﾝﾄﾞｳはいろんな形に成長したんです｡
更にｴﾝﾄﾞｳはｺｺ､和菓子屋さんでも大活躍しています!この｢甘なっと｣は､ｴﾝﾄﾞｳを煮込んで甘〜くしたものだし…あんみつに入ってる､あの丸い豆も赤ｴﾝﾄﾞｳなんです! …知らなかったぁ
お店の方｢ｴﾝﾄﾞｳさんにはお世話になってます｣
こりゃどうも｡
聖子ちゃんの｢赤いｽｲｰﾄﾋﾟｰ｣｡
これのﾄﾞｺがｴﾝﾄﾞｳに関係あるのよ!…って､実はｽｲｰﾄﾋﾟｰ､日本語名では｢ｶｵﾘｴﾝﾄﾞｳ｣とか､｢ｼﾞｬｺｳｴﾝﾄﾞｳ｣って言うんだって｡
ﾏﾒ科の中でも特に観賞用に選抜されたのが､ｽｲｰﾄﾋﾟｰ｡
これ､ﾏﾒなんですよ!
そうそう､植物学者のﾒﾝﾃﾞﾙが遺伝の法則を発見したのもｴﾝﾄﾞｳを使った実験から｡
いろんな所で活躍してるわねぇ､ｴﾝﾄﾞｳさん!
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