*-*-ﾔｻｲ､ｻｲﾀ｡-*-*
#39 ﾌｷ
白くて小さな花がたくさん…実はｺﾚ､日本人には馴染みのふか〜い野菜の花…
そう､これは､ﾌｷの花なんです｡
ﾌｷは数少ない日本原産の野菜なのよ｡
｢♪ｽｼﾞのとおったﾌ〜ｷ｣って､お弁当の歌にも登場するくらい､馴染みのあるﾌｷ｡
私達が食べているのは茎じゃなくて葉っぱの一部｡
<葉柄>と呼ばれる､この部分なんだって｡知ってた?
そして､この花のﾂﾎﾞﾐの部分､これが､春を告げる｢ふきのとう｣なんですね〜
食べられない葉っぱの部分も､昔はﾃｨｯｼｭﾍﾟｰﾊﾟｰや台拭きの代わりにしていたとか｡
そこから｢ﾌｷ｣という名前になったって説もあるのよ〜
わぁ〜､名作『北の国から』!
そうなんです! 実はこの作品の中に､ﾌｷが登場しているんです!
ほらぁ!ﾌｷの葉っぱを傘の代わりにしてるでしょ!
お〜っと!なんで突然､民謡になるのよ…
(〜｢…雨が降っても唐傘などいらぬ 大きなﾌｷの葉さらりとさしかけ｣…)
あら､ここにもﾌｷの葉っぱが!
確かに秋田ﾌｷは大きくて有名ね｡でも､傘の代わりにするなんて､ﾎﾝﾄなの?
川崎景介先生
｢江戸時代の『和漢三才図会』では 東北で傘の代わりに使っていたという記録があります｣
秋田ﾌｷの葉っぱは大きくなると､1ﾒｰﾄﾙ以上にも成長するんだって!
小さい子供なら布団の代わりに出来るかも…って､そりゃさすがに無理か…｡
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