*-*-ﾔｻｲ､ｻｲﾀ｡-*-*
#36 ﾀﾏﾈｷﾞ
白いﾌﾜﾌﾜのねぎぼうず｡
でもこれ､ﾈｷﾞの花じゃなくて､ﾈｷﾞはﾈｷﾞでも…ﾀﾏﾈｷﾞの花｡
私達が普段食べているのは､｢葉鞘(ようしょう)｣と呼ばれる葉っぱの部分｡
成長して､どんどん重なっていくと…ま〜るいﾀﾏﾈｷﾞの出来上がりってﾜｹ｡知ってた?
料理をしている最中に､ﾀﾏﾈｷﾞを切っていると…､泣いちゃうわよねぇ〜｡
恋人と別れたわけじゃないのに､泣いちゃうわよねぇ…｡
涙の原因は､目と鼻を刺激するｱﾘｼﾝ｡
だから､涙を防ぐ為には!
ﾊｲ! ｺﾞｰｸﾞﾙ装着! ﾃｨｯｼｭﾍﾟｰﾊﾟｰ､ｾｯﾄ!
愛する旦那様には見せられない姿よねぇ…
ｵﾆｵﾝﾐｭｰｼﾞｱﾑへようこそ｡
今日の作品は､ｾｻﾞﾝﾇの｢玉ねぎのある静物画｣｡ﾀﾏﾈｷﾞの色が何とも美しい…
そうなんです!
西洋では昔から､ﾀﾏﾈｷﾞの醸し出す色合いが､美しいものとされていて､絵に描かれたり､染料になったり､重宝されていたんです｡
ﾀﾏﾈｷﾞの皮を使った染物は､今でも草木染の定番!
ﾀﾏﾈｷﾞの皮を煮詰めて､色が出てきたら…あとは染めたい物を中に入れます｡
ちょっとしたﾃｸﾆｯｸで､ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ豊かでｵｼｬﾚな色にしあがるのよ〜｡
そうそう､ﾀﾏﾈｷﾞって精力のつく野菜でもあるのよね｡
昔､ｴｼﾞﾌﾟﾄでﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞを建てる時もみ〜んなで､ﾀﾏﾈｷﾞを食べてたんだって｡
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