*-*-ﾔｻｲ､ｻｲﾀ｡-*-*
#26 ﾆﾗ
はて? この白い小さな花が集まった姿は…
ﾆﾝｼﾞﾝ…じゃないわよねぇ…
何の花かと言いますと､
そう! これは､ﾆﾗの花｡意外でしょ｡
ﾆﾗは､ﾀﾏﾈｷﾞやﾆﾝﾆｸ､ﾗｯｷｮｳと同じ､ﾈｷﾞ属の野菜｡
だけど世界中で食べられているわけではなくて､
ﾊﾟｷｽﾀﾝから日本までのｱｼﾞｱ地域でしか食べないんだって｡
おいしいのにねぇ｡
ご存知､ﾊﾞｶﾎﾞﾝのﾊﾟﾊﾟと言えば…
ON ｢ﾚﾊﾞﾆﾗ炒めはないのか?｣｢はぁ?｣
そう! ﾚﾊﾞﾆﾗ炒めが大好物! だけど､正しくは､｢ﾚﾊﾞﾆﾗ｣､｢ﾆﾗﾚﾊﾞ｣､どっちなの?
この料理､中国語で書くと…｢韮菜炒豚肝｣｡
漢字では｢韮｣が先に来ているから､｢ﾆﾗﾚﾊﾞ炒め｣が正解…と思うけど､
ある料理人によると､日本語で言う場合はひっくり返して､｢ﾚﾊﾞﾆﾗ炒め｣が正しいとか｡
私は､おいしけりゃ､どっちでもいいけどね｡
ﾆﾗといえば､｢あの匂いがちょっと…｣って人､多いんじゃない?
そんな匂いの強い野菜のことを巷では､｢ｳｨｰｸｴﾝﾄﾞﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ｣って呼ぶんだけど…
やっぱり平日にもﾊﾞﾘﾊﾞﾘ食べたいって人の為に､ﾚｯﾂ､ｸｯｷ~ﾝｸﾞ!
匂いの強い野菜には､消臭効果のある食べ物がやはり効果的!
牛乳や乳製品と一緒に食べると､翌日の匂いを抑えられるそうよ｡おいしそう!
言葉の響きが意外とｶｯｺｲｲから､ﾆﾗのことは､Weekendvegetable! って呼ぼぉ!
でも､私は毎日､食べますよ?
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