*-*-ﾔｻｲ､ｻｲﾀ｡-*-*
#18 ｷｭｳﾘ
緑の細なが〜い実の先に､ﾁｮｺﾝと咲いた黄色い花｡
この実がﾆｮｷｯと成長すると…
そう､これはｷｭｳﾘの花!
元々の名前は｢ｷ･ｳ･ﾘ｣｡｢黄色い瓜｣って書くの｡
なんでかって言うと､昔､日本では､もっと熟して､黄色くなってから食べてたからなんだって｡
見たまんま!
そんなｷｭｳﾘ君｡切り方次第でいろんな形に大変身〜!
ｼｭﾜｯﾁ!
まずは､表面を薄くｶﾂﾗ剥き｡
途中まで切って､ｸﾙｸﾙｯと丸めると…可愛い2つの水玉模様!
お次は､ｷｭｳﾘを半分に｡
細かい切れ目を入れて､斜めに包丁を入れて広げると､お見事､松の姿が出来上がり!
最後は､ｷｭｳﾘの真ん中に切り込みを入れ､包丁を刺したまま､表と裏､逆方向に切れ目を入れれば､ﾓﾛｷｭｳでお馴染み､｢切り違い｣! 奥さん｡ 試してみたら!
博多名物､祇園山笠(ぎおん やまかさ)!
半月に渡って行われるこの祭り｡
実は期間中､祭りに参加する人達はｷｭｳﾘ断ちをするんだそうな!
何でかって言うと､山笠に付いているこの祇園紋｡
この形が､ｷｭｳﾘの切り口に似ているから､神様のご紋を食べるわけにはいかないってわけ｡
祭り好きの博多っ子は､料理にｷｭｳﾘが入っていたら､祭りの時期だけはよけて食べるんだって｡
やる〜｡
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