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-ｽﾎﾟｰﾂﾌｧﾝﾀｽﾃｨｯｸ-
｢ｱｽﾘｰﾄ･料理の鉄人!!｣
浜田｢ここに出てくる女性ｱｽﾘｰﾄに､料理する企画､ちょっと考えてくれへん?｣
この浜田の一言で女性ｱｽﾘｰﾄの料理対決企画が誕生!
ﾙｰﾙは非常にｼﾝﾌﾟﾙ!2人のｱｽﾘｰﾄが､与えられたﾃｰﾏに沿って料理の腕を競い合う､ｶﾞﾁﾝｺﾊﾞﾄﾙ｡
今回料理に挑むのはこの2人｡片岡安祐美選手と古閑美保選手｡
今回の対決のﾃｰﾏは…
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ!
早速調理開始です｡なお解説は､有名ﾚｽﾄﾗﾝ｢ﾗ･ﾍﾞｯﾄﾗ｣の落合ﾂﾄﾑ先生です｡
まずは古閑美保｡ﾈｲﾙが若干気になりますが…肝心の包丁さばきは?
落合｢古閑さん､手際がいいですね｡切り慣れてるよね｣
予想に反して､手馴れた包丁さばきを見せる古閑!これは期待してよさそうです!
一方の片岡はなんと｢MY包丁｣を持参!さあ､肝心の包丁さばきは?
落合｢片岡さんはすごく正確ですよね｡縦に筋を入れて横にも入れたでしょ?僕たちがやるのとまったく同じやり方ですよ｣
両者中々の包丁さばき｡さあ､古閑はﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾀﾈ作り｡通常ひき肉を使うﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ｡
が､高そうなお肉が見えるが…
古閑｢これをいれると肉が大きいから食感があるんですよ｣
一方の片岡は…
片岡｢ふっくらさせる為に､お豆腐入りのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ｣
豆腐&ｺﾞﾎﾞｳ&ﾚﾝｺﾝ入りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ!どうやら｢和のﾃｲｽﾄ｣を目指していくようです!!
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの形が見え始めた両者｡
ともに｢ちょっと大きめのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ｣なのは"ｱｽﾘｰﾄｻｲｽﾞ"といったところか?
ここで古閑が､ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰで香り付けをする高等ﾃｸﾆｯｸを披露!
片岡も負けずに日本酒を加えます｡古閑と片岡､洋風の古閑と和風の片岡､好対照の展開になっています｡
さあ､完成です!古閑の作品｢ｾﾚﾌﾞなｸﾘｰﾑきのこﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ｣
高級牛肉のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに､高級食材･ﾎﾟﾙﾁｰﾆ茸が芳しい､ｸﾘｰﾑｿｰｽをあわせました｡
片岡のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはその名も｢さっぱりﾍﾙｼｰ･ﾌﾟﾘﾃｨﾊﾞｰｸﾞ｣｡
めんつゆｿｰｽなど純和風な味の中に､ﾄﾏﾄの酸味で､爽やかさをﾌﾟﾗｽ｡
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに練り込まれた｢豆腐｣と｢根菜｣が新鮮な食感を奏でる､ｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨ溢れる一品です｡
2人の料理を審査するのは落合務先生とそして元ｱｽﾘｰﾄで､現在は飲食店を経営する金石さんと陣内さんのご夫妻です｡
まずは片岡のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞから!
落合｢初めて､豆腐入りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを食べたんですが､こんなに美味しいとは思いませんでした｣と高評価!
続いて､古閑美保のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは…
陣内｢肉汁がすごい｡お金掛けてるって感じ｣
金石｢見た目こってりだけど､すごくあっさりしてる｣
とこちらも味はひけをとらないようす｡
さあ､いよいよ判定です!洋風ｾﾚﾌﾞ･古閑か?それとも和の片岡か?
結果は
金石さん｢古閑｣
陣内さん｢片岡｣
落合先生は…｢古閑｣
!判定2対1!勝者は､古閑美保!
軍配は､僅差で古閑に上がりましたが片岡もまた､素晴らしい腕前を見せてくれました｡
2人のｱｽﾘｰﾄｼｪﾌに､最大級の賛辞を送りましょう!
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