#130 ﾚｼﾋﾟ
ｿﾙﾍﾞ･ｴﾎﾟｰﾄﾙ･ｵﾝ･ｴﾎﾟｰﾄﾙ･ｷｬﾗﾒﾙ
  1. 砂糖ｼﾛｯﾌﾟと水飴を火にかけながらよく混ぜる｡
  2. 冷ました後､ｽﾍﾟﾙﾄ小麦のﾋﾞｰﾙを加え､更に､砂糖を加える｡
  3. ｱｲｽｸﾘｰﾑﾒｰｶｰに入れ､冷やしながらｸﾘｰﾑ状にする｡
  4. 別の鍋に砂糖､水飴､水を入れ､茶色くなるまで煮詰める｡
  5. その中に､生のｽﾍﾟﾙﾄ小麦を入れる｡
  6. 冷やしながら麺棒で延ばし､固まる前に筒状に丸める｡
  7. [3]で作ったｱｲｽｸﾘｰﾑを[6]のｷｬﾗﾒﾙの筒の中に入れる｡
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