#125 ｽﾀｯﾌからのﾒｯｾｰｼﾞ
■ﾌﾗﾝｽで有名な作家にｱﾙﾌｫﾝｽ･ﾄﾞｰﾃﾞという人物がいます｡彼は｢風車小屋便り1869/Lettres de mon Moulin in 1869｣という本の中の一節で｢ｺﾞｰｼｪ神父の養命酒｣という短編を書いていました｡もともと牛飼いの仕事をしながら修道院で働いていた主人公･ｺﾞｰｼｪは､ある時､育ての親である母親から受け継いだ薬草の見分け方をﾋﾝﾄに養命酒作りを発案｡修道院の中で自ら養命酒を作り上げると､それまで財政苦に陥っていた修道院を助け､その功績で神父にまでなってしまったという話です｡
実は､この物語｢ｺﾞｰｼｪ神父の養命酒｣のﾓﾃﾞﾙになったのが､今回取材したｻﾝ･ﾐｯｼｪﾙ大修道院で実際に働いていたｶﾘｯｸｽ修道士と､彼が作ったお酒｢ﾘｷｭｰﾙ･ﾄﾞｩ･ﾌﾟﾚﾓﾝﾄﾚ｣だったのです｡
様々な巡礼者が立ち寄る修道院では､昔から､修道士自ら蜂蜜やﾁｰｽﾞ､ｼﾛｯﾌﾟなどを作り､それを売っては､修道院の財政を助けていたそうです｡そして､様々なものが作られる中､1858年に誕生したのが､100種類以上の薬草とｱﾙｺｰﾙを混ぜ､蒸留して作られる｢ﾘｷｭｰﾙ･ﾄﾞｩ･ﾌﾟﾚﾓﾝﾄﾚ｣でした｡ｶﾘｯｸｽ修道士は､蒸留したお酒に､更に蜂蜜やｻﾌﾗﾝ､水を加えて飲み心地をまろやかにし､この修道院秘伝のﾘｷｭｰﾙを作り上げたのです｡当時､彼は､そのﾘｷｭｰﾙを売るだけではなく､修道院に訪れた貧しい人達に､そのお酒を振舞い､少しだけ彼らの苦しい生活を忘れさせてあげたそうです｡ﾄﾞｰﾃﾞは物語の中で､この養命酒の事を｢金色を帯びた､温かそうな､光り輝く､えもいえない緑のﾘｷｭｰﾙ酒｣と表現していますが､恐らく､そんな表現をした根底には､当時､このﾘｷｭｰﾙのお陰で様々な救いを授かった貧しき人々のり気持ちが込められていたからではないかと思います｡
残念ながら､その後､修道院の生活が再び困窮したことでﾘｷｭｰﾙの製造権が売られてしまい､現在､この土地でﾘｷｭｰﾙ作りは行われていません｡しかし､そのﾚｼﾋﾟは､他の場所に移っても受け継がれ､昔のままの味で｢ﾘｷｭｰﾙ･ﾄﾞｩ･ﾌﾟﾚﾓﾝﾄﾚ｣は作り続けられていました｡
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