#116 ﾚｼﾋﾟ
ｼｭｰｹｯﾄ
<作り方>
- なべに水とﾊﾞﾀｰを入れて火に掛けて溶かす
- なべが沸騰したらすぐに火から下ろし､すぐに粉を入れたﾎﾞｳﾙに入れ､手早く混ぜる｡この時､水分を飛ばすために火にかけながら混ぜるとよい｡
- よく混ざったら更に卵を少しずつ混ぜていく
- (3)を絞り袋に入れ鉄板に一口ｻｲｽﾞに絞っていく
- 絞ったものに粒砂糖をかける
- 200度のｵｰﾌﾞﾝで30分焼く｡焼けるまでｵｰﾌﾞﾝの蓋を開けてしまうとｼｭｰがしぼんでしまうので注意する｡
[0]もどる
(C)ﾌｼﾞﾃﾚﾋﾞｼﾞｮﾝ