#107 レシピ
セルヴェル・ド・カニュ
<作り方>
  1. フロマージュ・ブロンの中に、おろしたニンニクと刻んだエシャロット、アサツキを加えてよく混ぜる。
  2. 更に、白コショウ、黒コショウ、塩を入れ混ぜた後、再び、フロマージュ・ブロンを加えてよく混ぜる。
  3. 仕上げに、刻んだアサツキと赤コショウをのせる。

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